Mély megrendüléssel tudatom, hogy méltósággal viselt súlyos betegségben ma hajnalban elhunyt Mészáros István vendéglős. A szakma kiválóságának köszönhetően az abonyi Mészáros Vendéglő nemcsak országosan híres, és elismert, közkedvelt étterem volt, hanem határokon túl is.
2024 tavaszán Mészáros István Abony Város Önkormányzatától életműdíjat vehetett át.
Megrendülten állok halálhíre előtt, hiszen Abony egyik ikonikus személyiségétől búcsúzunk.
Mély fájdalommal osztozunk a Család gyászában.
„Az emlékek, amiket magunk után hagyunk, azok az igazi kincsek, amelyeket mások őriznek meg rólunk.” – Albert Schweitzer
Gondoljunk Rá úgy, őrizzük meg Őt emlékezetünkben úgy, ahogyan mosolyogva, teli energiával forgatja a fakanalat, intézkedik a vendéglőben és a mennyei étkeket készíti, tálalja, beszélget a vendégekkel.
Mészáros István 1981-ben döntött úgy, hogy önálló vállalkozásba kezd és éttermet nyit Abonyban. Elmondása szerint 1981.április 14-én kezdték meg az épület alapjainak lerakását, majd 1982. április 19-én nyitott meg a mára legendássá vált Mészáros Vendéglő.
Mészáros István szakmai felkészültségének, tapasztalatának és elhivatottságának köszönhetően gyorsan népszerű lett az étterem. Kialakult egy helyi vállalkozói törzsközönség, akinek közkedvelt vendéglátóhelyévé vált, de emellett – az akkor még Abony belterületén áthaladó – 4-es főúton közlekedők is szívesen étkeztek a „Mészárosban”.
A reggeli ételek, a pacalpörkölt, a csülkös babgulyás, a palócleves, a cigánypecsenye és sok-sok étel olyan ízvilágot hordozott, melyet sehol máshol nem tapasztalhattak a vendégek, csak Mészáros Pistánál.
De nemcsak az ételek jelentették a vonzerőt, hanem Mészáros István személyisége is. Ízig-vérig vendéglátósként nem csak főzött a vendégekre, hanem velük is volt az étteremben. Beszélgetett, sztorizott és felejthetetlen élményt adott minden betérőnek.
A vendéglő népszerűsége egyre emelkedett és ezt csak fokozta mikor 1992-ben megnyitotta kapuit az Erdélyből érkezők számára az „Erdély felé hazafelé félúton” gondolattal és felirattal. Mészáros István a vendéglő mellett kiemelkedő lokálpatriótává vált. Szívügyének tekintette a városi rendezvényeket, melyek közé megálmodta és többször megrendezte az Abonyi Pünkösdölőt.
Az ő kezdeményezésének köszönhető a Városkapu megépítése. Számtalan támogatással segítette a helyi civilszervezeteket, az intézményeket, rendezvényeket. A Mészáros Vendéglő és Mészáros István fogalommá vált az elmúlt évtizedekben.
Tisztelettel búcsúzok tőle Abony város minden polgára nevében.
Pető Zsolt polgármester